みなさんこんにちは！サケノミライズ コミュニティマネージャーの【りんく】です。
今回は、7月4日に開催された「サケノミライズ初の酒蔵BBQイベント」の様子をたっぷりお届けしちゃいます！🍖
舞台となったのは、都内から約1時間半というアクセスの良さでありながら、信じられないほど豊かな自然に囲まれた埼玉県飯能市。
令和元年創業の新進気鋭の酒蔵「やまね酒造」さんにお邪魔してきました！🐾🌿
「自然と生物多様性と共に歩む環境保全企業」を掲げ、飯能の生態系保全に本気で取り組むその姿勢に、参加者一同いきなり大感動😭✨
どんな1日になったのか、さっそく振り返っていきましょう！
👀 驚きがいっぱい！やまね酒造の蔵見学
新政酒造での修行を経た蔵元の若林さんが手掛けるのは、埼玉県産米と協会6号酵母を用い、地元特産の「西川材」の木桶で醸す唯一無二のナチュラルなサケ造り。
でも、やまね酒造の凄さはそれだけじゃないんです！
- まさかの「元コンビニ」！？
なんと、廃コンビニをリノベーションして作られた酒蔵なんです！
「身近なものでも酒造りはできる」というアツい理念のもと、設備の多くはインターネット通販で調達されたというから驚き！工夫とアイデアの詰まった空間でした。 - 地域と繋がる「羽釜」
災害時には酒蔵の羽釜を使って地域の炊き出し（お味噌汁づくり等！）ができるよう、平時から地域コミュニティとしっかり連携されているお話も。
酒造りを超えた地域への愛を感じました。
見学の時間は、若林さんからのご説明25分＋質疑応答15分と超濃厚！
参加者は日本酒初心者からマニアまで幅広かったのですが、最初はわかりやすい酒造りの概要から入り、質問タイムではさらに深掘りした造りのこだわりや理念まで聞くことができ、全員が大満足の時間になりました✨
🍖 SAKE BBQ ＆ 奇跡の無限ペアリング！
頭を使ったあとは、お待ちかねのBBQタイム！！🔥
近くのスーパーで調達したお肉の盛り合わせに、若林さん激推しの海鮮（イカやイワシ！）も網へダーイブ！🦑🐟
そしてサケノミライズといえば、やっぱり日本酒！今回は参加者の皆さんが幅広いお酒を持ち寄ってくれたおかげで、色んなペアリングを試せる夢のような空間に。
若林さんが秋田県の新政酒造の酒造りをしていた経験があるということもあり、新政酒造のお酒を持ってきてくれたメンバーもいて大盛り上がりでした！✨
🍶 やまね酒造の日本酒、ここがスゴイ！
口に含んだ瞬間、どっしりとしたお米の旨味が口いっぱいに広がり、そのあとに6号酵母由来の穏やかで澄んだ香りがスッと抜けていきます。
そして何より特徴的なのが「酸味」！この酸味がBBQの脂や海鮮の旨味をキュッと引き締めてくれて、お肉→お酒→海鮮→お酒…の無限ループが止まりませんでした🤤
🌻 川遊びに、まさかのカラオケ！？大爆笑の放課後タイム
BBQでお腹を満たした後は、蔵の近くの綺麗な川へ！
サンダルを脱いで冷たい水に入ってバチャバチャと遊ぶメンバーもいて、まさに「大人の夏休み」を満喫しました🍉
そしてこの日一番のサプライズ（？）事件が！！
BBQの途中、徒歩1分ほどの八百屋さんへ野菜の買い出しに行った際、若林さんから「せっかくだから行こう！」と隣のカラオケに誘われるという急展開に！🎤😂
なんと蔵元・若林さんご本人が「God knows…」を大熱唱！！笑
造り手の方とこんなにフレンドリーに、しかもカラオケまで一緒に楽しめるなんて、やまね酒造さんの懐の深さとサケノミライズならではの最高の空気感が生んだ奇跡の時間でした！
美味しいお酒とご飯、豊かな自然、そして最高に面白い人たち。
参加してくださった皆さん、そして若林さん、本当にありがとうございました！
次のイベントも絶対に見逃せませんよー！🙌
📋 【記録】イベント詳細データ
- 開催日時：7月4日（土） 10:30~17:00
- 開催場所：埼玉県飯能市 やまね酒造
- 参加費用：約8,000~9,000円（場所代4,000円＋お酒・食材費）
- 持ち物：イチオシの日本酒1本（四合瓶）
- タイムスケジュール：
10:30 飯能駅集合
10:45 – 11:20 バス移動
11:30 – 12:30 蔵見学
13:00 – 16:00 BBQ（川遊び・カラオケ含む!?）
16:10 – 16:45 バス移動
17:00 飯能駅解散
📣 サケノミライズについて
サケノミライズ初のリアル飲み会、最高に美味しくて楽しい時間となりました！ご参加いただいた皆様、本当にありがとうございました！✨
サケノミライズでは、今後も皆さんと一緒に日本酒を楽しめるイベントを定期的に開催していく予定です！
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